Nu är det bra länge sedan jag skrev något på bloggen. Sensommaren var fylld med desperata försök att laga okej campingmat utan tillgång till eld och hösten har hittills kantats av en långvarig sjukdom som nu verkar ha gett med sig. Med andra ord inte så mycket matlagning alls. Mest halvfabrikat eller hämtmat.
Nu är jag dock på banan igen och sitter och jobbar som aldrig förr. Det betydde idag lunchlagning hemma. När man sitter framför datorn och retuscherar behöver man ibland komma ifrån, varför denna lunch blev väldans trevlig. Men samtidigt enkel som tusan. En bit stekt tonfisk, hemmagjord dubbelfriterad pommes serverat tillsammans med stuvad spenat. Enkelt och supergott.
Jag ska nu försöka bli mer aktiv här igen och kokboksprojektet kommer att rulla vidare, dock med uppflyttad tidsgräns.
Smaklig spis alla vänner!
Min blogg är i helt egen regi utan någon sponsor eller företag bakom. Allt är mina egna tankar och texter och åsikter är mina egna. 
Senaste kommentarer