Go Back
Skriv ut

Äpple- & Kanelkaka

Enkelt och supergott. En smak som passar alla årstider, och vad luktar inte godare i köket än äpple och kanel.
Maträtt Bakverk

Ingredienser

  • 2 st Ägg
  • 2 dl Strösocker
  • 0,5 dl Florsocker
  • 1 dl Milda Culinesse
  • 1 dl Vispgrädde
  • 1 dl Äppelmos
  • 3 dl Vetemjöl
  • 1 tsk Bikarbonat
  • 1 tsk Bakpulver
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • 1 tsk Kanel malen
  • 1 tsk Kardemumma nystött
  • 1 krm Salt
  • Ströbröd

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Vispa ägg, strösocker och florsocker i en bunke tills det blir pösigt
  3. Koka upp grädde, matfett och äppelmos i en kastrull
  4. Häll den varma mjölkblandningen i äggsmeten under vispning och blanda väl

  5. Tillsätt vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, kanel, vaniljsocker, kardemumma och salt och vispa ordentligt med elvisp. Var noga här så att bakpulver och bikarbonat blandas väl.

  6. Smöra en sockerkaksform. Använd med fördel Milda Culinesse och sprid matfettet med en pensel.
  7. Häll ströbröd i formen och se till att det täcker alla öppna ytor i formen.

  8. Häll smeten i formen och ställ in i ugnen och grädda i cirka 40 minuter. Du kan testa om kakan är klar med en sticka. Stickan ska inte vara kladdig när du tar ut den ur kakan.