Go Back
Skriv ut

Lakritskyckling

Ett spännande recept med riktigt bra smak. Smakerna gifter sig fint och vi lovar en smakupplevelse långt bortom det vanliga.
Maträtt Huvudrätt

Ingredienser

  • 800 g Kycklingfilé
  • 1 st Gul lök
  • 2 klyftor Vitlök
  • 1 msk Smör
  • 1 msk Olja
  • 1 dl Vatten
  • 3 dl Matlagningsgrädde
  • 1 tsk Persilja torkad
  • 1 tsk Basilika torkad
  • 1 tsk Lakritspulver Kung Markatta
  • 1 st Kycklingbuljongstärning
  • Färsk pasta efter behag
  • Parmesan efter behag

Instruktioner

  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Hacka den gula löken fint.
  3. Fräs löken i en panna med smör och olja. Den ska vara gyllengul med toner av brunt när den är färdig.
  4. Skala och hacka vitlöken fint och rör ner i pannan med löken och stek på svag värme i någon minut.
  5. Tillsätt vattnet i pannan.
  6. Låt sjuda upp.
  7. Tillsätt det torra kryddorna (Persilja,Basilika,Lakritspulver) och buljongtärningen.
  8. Låt koka upp tills buljongtärningen löst sig.
  9. Tillsätt grädden i pannan.
  10. Låt allt koka upp och smaka av med salt och peppar.
  11. Dela kycklingfiléerna i ungefär tre delar, dvs lite större än strimlat och lägg i en ugnsgryta.
  12. Häll över såsen från pannan över kycklingen i grytan och lägg på ett lock och ställ in i ugnen.
  13. Låt stå i ugnen i ca. 30 min. Ta ut grytan och rör försiktigt om. Ställ in grytan i ytterligare 20 minuter.
  14. När kycklingen nästan är klar, koka klart pastan.
  15. Servera snyggt i en skål, strö lite torkad persilja och riv lite parmesan över. Klart att servera!