Mina recept

Min receptsamling. Här hittar du allt från huvud- och varmrätter till kallt, desserter och bakning. Många recept är min egna från grunden medan andra har hämtat inspiration från andra fantastiska matlagare.

Äpple- och kanelkaka

Äpple- och kanelkaka

  Äpple- & Kanelkaka Enkelt och supergott. En smak som passar alla årstider, och vad luktar inte godare i köket än äpple och kanel. 2 st Ägg2 dl Strösocker0,5 dl Florsocker1 dl Milda Culinesse1 dl Vispgrädde1 dl Äppelmos3 dl Vetemjöl1 tsk Bikarbonat1 tsk...

läs mer
Thailändsk kycklinggryta

Thailändsk kycklinggryta

  Thailändsk Kycklinggryta Denna gryta brukar vara en av mina paradrätter när jag bjuder på mat hemma. Den är grymt god med mycket hetta. Många gånger varieras den på olika sätt, men så här gör jag den oftast.  1 kg kycklingfilé2 tsk torkad ingefära2 brk...

läs mer
Honung- & Saffransglass

Honung- & Saffransglass

  Honung- & Saffransglass Honung- & Saffransglass är min absoluta favorit av smaker på glass. Det är inspirerat från mina somrar på Gotland och Fårö som barn.  3 st Ägg1,5 dl Florsocker3 dl Vispgrädde1 pkt Saffran2 tsk Strösocker0,5 dl Flytande...

läs mer
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Beouf Bourguignon Enligt Julia Child är detta det godaste människan någonsin har hittat på. Och jag är nog benägen att hålla med. Det är nästan sanslöst hur gott det blir. Inte helt enkelt med alla olika moment, men följer man receptet så är det fullt görbart. Och...

läs mer
Köttfärssås no. 212

Köttfärssås no. 212

  Köttfärssås no. 212 Tillägnad Göran Ekman. Köttfärssås måste nog vara en av de maträtter det finns flest recept på. Och här är ett till. Så här gjorde jag min köttfärssås sist och det blev otroligt gott och mustigt. Till just det här receptet så strunta i...

läs mer
Morotskaka

Morotskaka

Morotskaka Morotskaka är en av mina stora favoriter när det kommer till kakor i form. Den håller sig fräsch länge och smakerna gifter sig så otroligt bra. 3 st ägg (mellanstora)3 dl strösocker180 g vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 tsk bakpulver1 tsk kanel (malen)1 tsk...

läs mer
Ett enkelt gott bröd

Ett enkelt gott bröd

Ett enkelt gott bröd Detta brödet gör jag alltid i min Assistent vilket gör det hela busenkelt, även om det såklart tar lite tid. Den långa jäsningen gör att brödet får en helt fantastisk spänst och smak. Många brödrecept snålar med saltet, vilket ofta gör att ditt...

läs mer
Rödbetskaka

Rödbetskaka

  Rödbetskaka Vissa påstår att saffran enbart hör julen till, men till det säger jag bara pyttsan. Varför ska man bara äta saker som är gott en viss tid på året? Denna kaka kan du baka när som helst. Den är supergod och håller sig dessutom fräsch ovanligt länge...

läs mer
Lakritskyckling

Lakritskyckling

  Lakritskyckling Ett spännande recept med riktigt bra smak. Smakerna gifter sig fint och vi lovar en smakupplevelse långt bortom det vanliga. 800 g Kycklingfilé1 st Gul lök2 klyftor Vitlök1 msk Smör1 msk Olja1 dl Vatten3 dl Matlagningsgrädde1 tsk Persilja...

läs mer
Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Prenumerera på mitt nyhetsbrev för att få e-post när det händer något matnyttigt på sidan. Vi samlar in namnuppgifter för att du ska få ett mer personligt nyhetsbrev.

Tack för din prenumeration! Titta i din e-post för att bekräfta. Genom att bekräfta din prenumeration godkänner du matpunktens integritetspolicy.

Pin It on Pinterest