Kryddig havregrynsgröt
Kryddig Havregrynsgröt När man har bråttom och inte har tid är det här receptet en guldgruva tidiga morgnar. Med de extra kryddorna blir gröten riktigt god och känns lite lyxig. Glöm inte saltet, utan blir det en trist anrättning. 1 dl Havregryn2 tsk Socker1 krm Kanel...
Äpple- och kanelkaka
Äpple- & Kanelkaka Enkelt och supergott. En smak som passar alla årstider, och vad luktar inte godare i köket än äpple och kanel. 2 st Ägg2 dl Strösocker0,5 dl Florsocker1 dl Milda Culinesse1 dl Vispgrädde1 dl Äppelmos3 dl Vetemjöl1 tsk Bikarbonat1 tsk...
Thailändsk kycklinggryta
Thailändsk Kycklinggryta Denna gryta brukar vara en av mina paradrätter när jag bjuder på mat hemma. Den är grymt god med mycket hetta. Många gånger varieras den på olika sätt, men så här gör jag den oftast. 1 kg kycklingfilé2 tsk torkad ingefära2 brk...
Honung- & Saffransglass
Honung- & Saffransglass Honung- & Saffransglass är min absoluta favorit av smaker på glass. Det är inspirerat från mina somrar på Gotland och Fårö som barn. 3 st Ägg1,5 dl Florsocker3 dl Vispgrädde1 pkt Saffran2 tsk Strösocker0,5 dl Flytande...
Boeuf Bourguignon
Beouf Bourguignon Enligt Julia Child är detta det godaste människan någonsin har hittat på. Och jag är nog benägen att hålla med. Det är nästan sanslöst hur gott det blir. Inte helt enkelt med alla olika moment, men följer man receptet så är det fullt görbart. Och...
Köttfärssås no. 212
Köttfärssås no. 212 Tillägnad Göran Ekman. Köttfärssås måste nog vara en av de maträtter det finns flest recept på. Och här är ett till. Så här gjorde jag min köttfärssås sist och det blev otroligt gott och mustigt. Till just det här receptet så strunta i...
Morotskaka
Morotskaka Morotskaka är en av mina stora favoriter när det kommer till kakor i form. Den håller sig fräsch länge och smakerna gifter sig så otroligt bra. 3 st ägg (mellanstora)3 dl strösocker180 g vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 tsk bakpulver1 tsk kanel (malen)1 tsk...
Ett enkelt gott bröd
Ett enkelt gott bröd Detta brödet gör jag alltid i min Assistent vilket gör det hela busenkelt, även om det såklart tar lite tid. Den långa jäsningen gör att brödet får en helt fantastisk spänst och smak. Många brödrecept snålar med saltet, vilket ofta gör att ditt...
Rödbetskaka
Rödbetskaka Vissa påstår att saffran enbart hör julen till, men till det säger jag bara pyttsan. Varför ska man bara äta saker som är gott en viss tid på året? Denna kaka kan du baka när som helst. Den är supergod och håller sig dessutom fräsch ovanligt länge...
